Ik weet niet wat voor AVI je had om mee te beginnen maar als dat een Divx was is de kans groot dat het geluid al als MP3 er in was opgeslagen. Decoderen en dan opnieuw coderen naar MP3 zorgt voor verlies.
Wat je in dit geval zou moeten doen is in Virtualdub bij 'Audio'- kiezen voor Direct stream copy, en daarna File-Save wav. Ondanks de naam (wav) bewaart ie dan gewoon de oorspronkelijke mp3. Die even hernoemen en klaar.
Gewoon rösti