Pak gewoon het eerste het beste script in /etc/init.d en pas dat aan aan je situatie.
Gewoon een kwestie van de binary veranderen, het path veranderen als dat gebruikt wordt en een lockfiletje aanmaken en weer verwijderen.
Verder weet ik haast wel zeker (ondanks dat ik nog nooit postgresql onder linux geinstalleerd heb), dat er bij de source een init-scriptje zal zitten.