Allereerst: het is
Mbps, niet
mbps. Let bij netwerken op je hoofdletters, anders raak je hopeloos de weg kwijt zodra ergens bits en Bytes wel uitmaken.
Verder:
Je (W)LAN snelheid staat los van je internetverbinding. Je kunt nu baat hebben bij hogere snelheden dan 300Mbps, en omgekeerd is het niet nodig dat je draadloos de absolute max haalt van je internetabonnement.
Vraag is dus wat je hier bedoelt met "500 / 1000Mbps aankunnen". Bedoel je bedraad of daadwerkelijk dat soort snelheden draadloos?
Bedraad is dit een non-issue, nagenoeg alles is tegenwoordig 1Gbps, je hoeft pas moeite te doen als je boven de 1Gbps wilt uitkomen (2.5Gbe is stukken duurder en er is minder keus).
Draadloos is een ander verhaal. Met de nieuwste generatie WiFi-6 apparatuur met 160MHz kanaalbreedte kun je draadloos prima 1Gbps halen - maar alleen met een apparaat tegelijk en alleen in dezelfde kamer als de AP. Als je eis dus is om overal in huis 1Gbps te halen ga je veel AP's nodig hebben (een per kamer), wat veel gaat kosten, en de installatie gaat zeker niet "plug and play" zijn aangezien je zendvermogens per band gaat moeten bijstellen om te zorgen dat al die APs niet gruwelijk door elkaar heen praten. Voor 500Mbps overal kom je weg met iets minder AP's, maar nog steeds een stuk meer dan wat je voor 300Mbps nodig gaat hebben en nog steeds met behoefte aan handmatig bijstellen van instellingen.
Kortom, je eisen "1000Mbps" en "plug and play [...] tegen zo laag mogelijke kosten" spreken elkaar tegen als je die snelheid draadloos wilt halen

[...]
Vragen:
Welke apparaten raden jullie aan?
Welke kabel moet ik gebruiken?
Eerst moeten we je eisen dus scherper hebben.
Vragen ter verduidelijking:
- welke snelheid wil je bedraad kunnen halen?
- welke snelheid wil je draadloos kunnen halen?
- moet je dat overal kunnen halen of alleen op sommige plekken? Zo ja, wat is op andere plekken acceptabel?
- met wat voor draadloze client device (laptop/mobieltje) wil je dat kunnen halen? Welke WiFi-specificaties heeft het?
- hoe ziet je huis eruit?
-- bouwjaar?
-- aantal verdiepingen?
-- vloermateriaal?
- hoeveel apparaten moeten er - anders dan de AP's - op de switch aangesloten worden?
Of je 3 stuks AP nodig hebt is niet een voorwaarde die je vooraf moet stellen, het aantal dat je nodig hebt is een gevolg van hoe je huis in elkaar steekt en welke eisen je stelt qua prestaties.
Enige wat ik voor antwoorden op deze vragen durf te stellen is wat voor netwerkkabel je het best kunt gebruiken:
- Cat6 U/UTP, zuiver koperen (Cu) aders, stug installatiekabel, bij de switch afgemonteerd op patchpanel, elders op wandcontactdoos.
- tussen patchpanel/wandcontactdoos Cat6 U/UTP zuiver koperen flexibele patchkabel van max meter lang, liefst kant-en-klaar (niet zelf knijpen).