Toon posts:

Check/dubbelcheck: aansluiten inductiefornuis

Pagina: 1
Acties:

  • Worteltjestaart
  • Registratie: November 2014
  • Laatst online: 06-02 09:01
Hi allemaal,

Graag jullie expertise voor een check-check-dubbelcheck over het volgende.

Wij gaan ons losse gasfornuis vervangen voor een fornuis met inductie.
Model dat wij hebben besteld: https://stoves.eu/product/richmond-s900-ei-antraciet/

Onze installatie is aangepast als volgt.
  1. Stedin heeft de aansluiting verzwaard van 1x25A naar 3x25A
  2. Erkende installateur heeft 3-fasen kookgroep (krachtgroep) aangelegd
  3. In de keuken, waar het fornuis gaat komen, is een Perilex (vrouwtje) gekomen om het fornuis op aan te sluiten.
    Bij deze meet ik volgens mijn multimeter iets meer dan 230V tussen N (linksboven) en elke afzonderlijke polen, en rond de 400V tussen de polen onderling
Bij het fornuis wordt een losse (perilex) aansluitkabel geleverd.
Waar het mij om gaat is dat ik hem correct aansluit.

De handleiding van het fornuis geeft 2 opties: aansluiten als 1 fase, of als 3 fasen.
Uiteraard ga ik hem aansluiten in 3-fasen-configuratie, en daarvoor geeft de handleiding het volgende:


Heb ik het nou goed dat ik de aansluitkabel als volgt moet aansluiten?
  • pool 1 = L1 = Bruin
  • pool 2 = L2 = Zwart
  • pool 3 = L3 = Grijs
  • pool 456 = N = Blauw
  • Aarde = geelgroen

  • TweakHm
  • Registratie: April 2021
  • Laatst online: 05-02 20:06
Ja, dat is aan de fornuiszijde de juiste aansluitwijze.
Check nog wel even of in de aansluitkabel zelf de N op de juiste pen staat voor de aansluiting op jouw Perilex.

  • Worteltjestaart
  • Registratie: November 2014
  • Laatst online: 06-02 09:01
Top.
TweakHm schreef op zaterdag 31 december 2022 @ 11:03:
Check nog wel even of in de aansluitkabel zelf de N op de juiste pen staat voor de aansluiting op jouw Perilex.
Zal ik inderdaad even doen.


Bijkomende vraag.

Het aansluitadvies van de fabrikant is 3-fasen 230V 16A. Dat hebben we dus ook netjes.

Nou ben ik gaan rekenen... het maximaal vermogen volgens de fabrikant is 14kW. Dat haal je niet met 3x230Vx16A (max 11 kW)... moet ik uitgaan van 3x400Vx16A vanwege de 3-fasen, dus 19 kW, als maximale belastbaarheid?
Niet dat ik me er zorgen over maak dat ik dit in de praktijk ga tegenkomen overigens.

  • Toke_gt
  • Registratie: Juni 2021
  • Laatst online: 22:47
Misschien heb je iets aan deze uitleg

  • TweakHm
  • Registratie: April 2021
  • Laatst online: 05-02 20:06
Waarschijnlijk kan deze zowel op 3 x 16A (max 11kW) als op 3 x 20A (max ca 14 kW) toegepast worden.
Fabrikant gaat er dan in het eerste geval van uit dat niet het hele vermogen van 14 kW tegelijkertijd nodig is en mogelijk dat het vermogen ook in een instelling begrensd kan worden tot 11 kW.

Handleiding geeft ook aan dat 3 x 16A de minimale aansluitwaarde is.

Acties:
  • +1Henk 'm!

  • Worteltjestaart
  • Registratie: November 2014
  • Laatst online: 06-02 09:01
Gelukkig nieuwjaar :)
Eigenlijk niet echt, aangezien wat er in dat document staat anders is dan de fabrikant zelf voorschrijft... en in dat geval kies ik in ieder geval voor het aansluitadvies van de fabrikant zelf.
Toch bedankt :)
TweakHm schreef op zondag 1 januari 2023 @ 01:07:
Waarschijnlijk kan deze zowel op 3 x 16A (max 11kW) als op 3 x 20A (max ca 14 kW) toegepast worden.
Fabrikant gaat er dan in het eerste geval van uit dat niet het hele vermogen van 14 kW tegelijkertijd nodig is en mogelijk dat het vermogen ook in een instelling begrensd kan worden tot 11 kW.
Dat zal het wel zijn ja.
Als je alle kookzones maximaal aanspreekt én alle ovens aan het voorverwarmen bent zul je theoretisch misschien wel dik 14 kW kunnen halen. Maar in de praktijk gebruik je het fornuis waarschijnlijk nooit zo.

Even kijkende naar de specs... de 5 kookzones trekken, als ze allemaal aan staan, max 8kW zonder boost.
Je kunt 1 zone tegelijkertijd boosten met 1.6 kW extra, waarmee je dan maximaal 9.6 kW kunt trekken.
Dat lijkt me zelfs voor een uitgebreid etentje erg veel tegelijkertijd. Waarschijnlijker is het denk ik dat je misschien alle zones gebruikt maar niet op vol vermogen tegelijkertijd.

Als ik nou eens inschat dat je worst case 1 kookzone maximaal met boost hebt staan om een grote pan water aan de kook te krijgen (3.7 kW) en de andere 4 op 50% (totaal 2.4 kW), trek je samen zo'n 6 kW en houd je nog ruim 5kW over voor de ovens. Da's nog altijd fors, zeker als je ze tevoren hebt voorverwarmd.

Al met al is het meer theoretisch dus, die maximale aansluitwaarde.
Handleiding geeft ook aan dat 3 x 16A de minimale aansluitwaarde is.
Daar hebben we ook de meterkast-aanpassing op gebaseerd inderdaad.
Pagina: 1


Tweakers maakt gebruik van cookies

Tweakers plaatst functionele en analytische cookies voor het functioneren van de website en het verbeteren van de website-ervaring. Deze cookies zijn noodzakelijk. Om op Tweakers relevantere advertenties te tonen en om ingesloten content van derden te tonen (bijvoorbeeld video's), vragen we je toestemming. Via ingesloten content kunnen derde partijen diensten leveren en verbeteren, bezoekersstatistieken bijhouden, gepersonaliseerde content tonen, gerichte advertenties tonen en gebruikersprofielen opbouwen. Hiervoor worden apparaatgegevens, IP-adres, geolocatie en surfgedrag vastgelegd.

Meer informatie vind je in ons cookiebeleid.

Sluiten

Toestemming beheren

Hieronder kun je per doeleinde of partij toestemming geven of intrekken. Meer informatie vind je in ons cookiebeleid.

Functioneel en analytisch

Deze cookies zijn noodzakelijk voor het functioneren van de website en het verbeteren van de website-ervaring. Klik op het informatie-icoon voor meer informatie. Meer details

janee

    Relevantere advertenties

    Dit beperkt het aantal keer dat dezelfde advertentie getoond wordt (frequency capping) en maakt het mogelijk om binnen Tweakers contextuele advertenties te tonen op basis van pagina's die je hebt bezocht. Meer details

    Tweakers genereert een willekeurige unieke code als identifier. Deze data wordt niet gedeeld met adverteerders of andere derde partijen en je kunt niet buiten Tweakers gevolgd worden. Indien je bent ingelogd, wordt deze identifier gekoppeld aan je account. Indien je niet bent ingelogd, wordt deze identifier gekoppeld aan je sessie die maximaal 4 maanden actief blijft. Je kunt deze toestemming te allen tijde intrekken.

    Ingesloten content van derden

    Deze cookies kunnen door derde partijen geplaatst worden via ingesloten content. Klik op het informatie-icoon voor meer informatie over de verwerkingsdoeleinden. Meer details

    janee