Dag allen,
Gister heb ik mijzelf verrijkt met een La Pavoni Professional PRG. Ik ben een koffie/espresso liefhebber en wilde graag eens een machine waar je op gevoel je shot espresso kan maken. Ik maakt het mijzelf vaak moeilijk (ik had ook een half-automaat kunnen nemen), maar dat vind ik juist leuk. Daarnaast vind ik een lever-machine doorgaans fraaier in de keuken.
Om de drempel niet al te hoog op te werpen, gisteren mij dus een 2e hands La Pavoni Pro PRG (koper en goud/messing kleurig, als je het mij vraagt de Gerard Joling onder de espresso machines) bemachtigd van een eigenaar die er niet heel veel meer mee deed, aan de staat van het apparaat te zien. Vandaag de eerste shots gezet en viel mij al meteen reuze mee, weliswaar wetende dat ik dat op gevoel deed en ik verre weg van een ideale tuning zit. Voor mij gevoel zat ik al in de buurt van de vol-automaat espresso van horeca hier in de buurt. Uiteraard enorm ge-biased door de blijdschap om de nieuwe aanwinst. Ik had de sweetspot een stuk smaller verwacht, met aan beide kanten van het spectrum espresso die niet te drinken is.
Zoals sommige weten, heb je van de La Pavoni Pro een pre-millennium en post-millennium editie. Ik heb de laatste, met een bredere groep (60mm ipv 50mm). Ik vermoed wel dat de portafilter niet een originele is, want deze gaat met krankzinnig veel moeite op de juiste plaats in de groep. Mogelijk dit door opgebouwde residu aan kop. Bij naslag in de onderdelen lijst, heeft mijn portafilter ook geen veer-ring om het mandje in de filter te houden. Als ik het singelshot mandje vul met circa 12 gram koffie, lijkt het alsof de onderkant van de groep al tegen de puck aan zit. Om ook zelf wat beter zicht te hebben wat er gebeurd, wil ik voor een open/naked porta filter, ipv een met twee mondjes. Ook veel beter schoon te houden.
Ik meng mij graag met liefhebbers die ook een La Pavoni Prof/Europicolla/Stradi hebben of hebben gehad. Voor nu ben ik er erg blij mee, al zit er nog veel meer in het vat.
Gister heb ik mijzelf verrijkt met een La Pavoni Professional PRG. Ik ben een koffie/espresso liefhebber en wilde graag eens een machine waar je op gevoel je shot espresso kan maken. Ik maakt het mijzelf vaak moeilijk (ik had ook een half-automaat kunnen nemen), maar dat vind ik juist leuk. Daarnaast vind ik een lever-machine doorgaans fraaier in de keuken.
Om de drempel niet al te hoog op te werpen, gisteren mij dus een 2e hands La Pavoni Pro PRG (koper en goud/messing kleurig, als je het mij vraagt de Gerard Joling onder de espresso machines) bemachtigd van een eigenaar die er niet heel veel meer mee deed, aan de staat van het apparaat te zien. Vandaag de eerste shots gezet en viel mij al meteen reuze mee, weliswaar wetende dat ik dat op gevoel deed en ik verre weg van een ideale tuning zit. Voor mij gevoel zat ik al in de buurt van de vol-automaat espresso van horeca hier in de buurt. Uiteraard enorm ge-biased door de blijdschap om de nieuwe aanwinst. Ik had de sweetspot een stuk smaller verwacht, met aan beide kanten van het spectrum espresso die niet te drinken is.
Zoals sommige weten, heb je van de La Pavoni Pro een pre-millennium en post-millennium editie. Ik heb de laatste, met een bredere groep (60mm ipv 50mm). Ik vermoed wel dat de portafilter niet een originele is, want deze gaat met krankzinnig veel moeite op de juiste plaats in de groep. Mogelijk dit door opgebouwde residu aan kop. Bij naslag in de onderdelen lijst, heeft mijn portafilter ook geen veer-ring om het mandje in de filter te houden. Als ik het singelshot mandje vul met circa 12 gram koffie, lijkt het alsof de onderkant van de groep al tegen de puck aan zit. Om ook zelf wat beter zicht te hebben wat er gebeurd, wil ik voor een open/naked porta filter, ipv een met twee mondjes. Ook veel beter schoon te houden.
Ik meng mij graag met liefhebbers die ook een La Pavoni Prof/Europicolla/Stradi hebben of hebben gehad. Voor nu ben ik er erg blij mee, al zit er nog veel meer in het vat.