Gasfornuis ombouwen naar inductie

[BossHogg]

Ik kook nog steeds op gas -voor de verwarming ben ik al over op stroom - en het zou mooi zijn om de hele gasaansluiting op te kunnen ruimen.

Maar.. Ik heb een erg mooi Scholtes fornuis van 120 cm staan met dubbele oven.
Er zijn maar een paar fornuisfabrikanten die ook een inductiefornuis (met twee ovens) van 120 cm aanbieden, en die zijn dan ook nog schreeuwend duur. Smaller is er vaak wel, maar dan moet ik de halve keuken verbouwen om de tussentuimte op te vullen en dat wil ik voorkomen.

Dus ben ik op zoek naar een mogelijkheid om het bestaande fornuis te behouden maar om te bouwen. Heeft er iemand ervaring met het ombouwen van een (vrijstaand) gasfornuis naar inductie?

Het gaat dus niet om oplossingen waarbij een inductieplaat in een werkblad gebouwd moet worden, maar expliciet om het aanpassen van het bestaande fornuis.
Veel zoeken leverde niet veel op. Alle oplossingen lijken uit te gaan van vervanging en dat lijkt me een verspilling van materiaal en geld.

Om te voorkomen dat de antwoorden gaan over het aansluiten en groepenkasten; de aansluiting voor inductie is het probleem niet daar heb ik in de verbouwing van het huis al wel rekening mee gehouden. Ik heb alleen bij de aanschaf van het fornuis niet lang genoeg nagedacht..

Wellicht maak ik het mezelf wel te moeilijk en zijn er veel redenen om dit niet te doen en ‘gewoon’ een nieuw fornuis aan te schaffen, maar ergens klinkt het ook als een mooi project en een duurzamere oplossing.

[Amphiebietje]

Het hele systeem is anders, dus ik zie niet hoe je dat voor elkaar wil krijgen zonder tenminste de hele bovenzijde te vervangen, plus nog een intern deel ook.

[jjust]

Ombouwen lijkt mij ook onmogelijk. Als het je te doen is om van je gasaansluiting af te komen kan je misschien het fornuis ombouwen naar gebruik van gasflessen. Het is niet ideaal maar om zo een heel fornuis te vervangen voor 1 op inductie is ook weer zowat.

[Tux3.14]

In de basis werken beide apparaten totaal verschillend en maken ook gebruik van compleet andere materialen. Ombouwen kan simpelweg niet. Sowieso is inductie niet ‘zomaar’ een warmteplaat wat je vroeger bij normale elektrische kookplaten zat. Inductie is een spoel wat zo efficiënt mogelijk warmte overdraagt naar de pan. Daar is elke mm precisie van belang.

Wil je inductie? Keuken aanpassen en nieuwe inductieplaat kopen .

[naftebakje]

Je zou bij Scholtes eens kunnen informeren, maar vrees dat er niemand zich aan zal willen wagen.

[jacco5555]

Heeft Scholtes ook elektrische fornuizen? Ik heb zelf een Aga fornuis en weet dat het zelfde model dat ik op gas heb ook op inductie bestaat. En weet ook dat er ongebouwde Aga's bestaan, die heb ik wel eens online voorbij zien komen.

Ik zou het eens bij de fabrikant van het fornuis voorleggen. Of bij en bedrijf wat gespecialiseerd is in dat soort grote fornuizen.

[Anoniem: 1302638]

-

[ Voor 100% gewijzigd door Anoniem: 1302638 op 04-09-2021 12:25 ]

[Zwartoog]

Heb je een foto van je fornuis + opstelling?

De dikte van een inductiekookplaat zou zo'n 5 cm moeten zijn.

Zou het een mogelijkheid zijn om de gaspitbodem uit te slijpen, en daar een inductiekookplaat in te monteren?

Of desnoods erop te leggen? Als je het met een net randje kunt afwerken hoeft het niet eens op te vallen.

Wel even nagaan of zo'n inductiekookplaat "op metaal" kan liggen, of tenminste wat de afstand moet zijn tot de plaat eronder. Spoelen kunnen nare dingen doen als je niet oplet/isoleert.

Ik denk dat je kant-en-klaar nergens gaat komen, maar iets op maat gemaakt moet worden.

[Amphiebietje]

jacco5555 schreef op zaterdag 4 september 2021 @ 09:59:
Heeft Scholtes ook elektrische fornuizen? Ik heb zelf een Aga fornuis en weet dat het zelfde model dat ik op gas heb ook op inductie bestaat. En weet ook dat er ongebouwde Aga's bestaan, die heb ik wel eens online voorbij zien komen.

Ik zou het eens bij de fabrikant van het fornuis voorleggen. Of bij en bedrijf wat gespecialiseerd is in dat soort grote fornuizen.

Waarschijnlijk is bij jouw Aga de bovenzijde verwisselbaar. Dus het deel met de oven is een standaard geval, en afhankelijk van het model dat ze willen, zetten ze er een ander bovendeel op.

Bij een fornuis dat niet is ontworpen om zoiets te kunnen, is het proberen te doen waarschijnlijk nutteloos, erg duur, en mogelijk ook gevaarlijk bij gebruik.

[remco_k]

Eens met idee van @Zwartoog. Een nieuwe inductieplaat kopen, bovenkant van gasstel zo aanpassen dat die inductieplaat erin past. Wel opletten: de meeste inductie platen hebben wat koeling nodig aan de onderzijde in de vorm van lucht.


Maar dan heb je je ovens nog. Hoe krijgen die hun warmte? Gas? Hoe had je daar over gedacht om aan te passen?

[Frame164]

Kan je de overgebleven ruimte niet opvullen met bijvoorbeeld wijnschappen?

[Lollercopter]

Keep it simpel:

Gewoon ombouwen naar butagas / propaan flessen, en je gasleiding eruit slopen. Na 10 jaar lekker nieuw fornuis kopen. Ik denk dat je van de vastrecht in 1 jaar voor 10 jaar flessen gas kan halen

[Frogmen]

Heb je foto's, kan je het bovendeel los halen dan zou je iets met inbouw platen kunnen doen. Even overleg met een metaal bewerker.

[jordje]

En is het niet wat om twee oven/inductieplaatcombinaties van 60cm breed naast elkaar zetten?

[Fred.derooij]

Ik heb zoiets gemaakt op een boretti fornuis.
Simpel gezegd
Heb een watervast MDF frame op de fornuisrand gemaakt. Uitsparing voor de plaat er in. Aansluiting op een eigen kookgroep.
Afwerking MDF met antivetvlek verf.

[Kaaaatje]

Fred.derooij schreef op zaterdag 4 december 2021 @ 08:18:
Ik heb zoiets gemaakt op een boretti fornuis.
Simpel gezegd
Heb een watervast MDF frame op de fornuisrand gemaakt. Uitsparing voor de plaat er in. Aansluiting op een eigen kookgroep.
Afwerking MDF met antivetvlek verf.

Heee, da’s intersssant. Zit hier te lezen omdat ik m’n boretti ook naar inductie wil ombouwen. Heb je een originele boretti plaat gebruikt? Heb je foto’s vd ombouw of iig het eindresultaat?

[FSSF]

Koken op gas is toch heerlijk, zou niet weten waarom je al die moeite zou willen doen om over te gaan op inductie. Maar dat is sowieso niet het antwoord waar je naar opzoek was.

[roycerolls]

Kaaaatje schreef op zondag 27 februari 2022 @ 21:22:
[...]

Heee, da’s intersssant. Zit hier te lezen omdat ik m’n boretti ook naar inductie wil ombouwen. Heb je een originele boretti plaat gebruikt? Heb je foto’s vd ombouw of iig het eindresultaat?

Ik ben ook wel nieuwsgierig. Ik dacht dat dit ook optie zou kunnen zijn, we hebben een gasfornuis met 4 ovens ik wil niks anders meer. Daar krijg je 2e hands weinig meer voor dus, een nieuwe 4 oven en inductie a 4000 euro is out of the Q ..ik dacht ombouwen/inbouwen of erop zetten
Dus gas pitten plus plaat wegslijpen en een inbouw inductie plaat erin hangen op een verantwoorde manier Of anders een normale (niet inbouw) inductie plaat erop en niks wegslijpen maar een wat verhoogde inductieplaat, maar gasfornuis kan nog stukje omlaag.

[Yucon]

Als dat mooier in het geheel past kun je hetzelfde als hierboven met MDF genoemd is ook met een RVS plaat laten doen.

[Mollos_]

FSSF schreef op zondag 27 februari 2022 @ 21:34:
Koken op gas is toch heerlijk, zou niet weten waarom je al die moeite zou willen doen om over te gaan op inductie. Maar dat is sowieso niet het antwoord waar je naar opzoek was.

Denk dat de huidige gasprijzen al wel een goede reden kunnen zijn. Ik ben zelf in mijn nieuwe keuken van gas naar inductie over gegaan en wil dus nooit meer terug. Veel directer tijdens het koken, sneller veel meer vermogen, gemakkelijker schoonmaken, veel minder warmteverlies en dus efficiënter. Daarnaast ook veiliger omdat de plaat niet zomaar heet wordt. Nee, ik ben er meer dan tevreden mee.

[vanaalten]

FSSF schreef op zondag 27 februari 2022 @ 21:34:
Koken op gas is toch heerlijk, zou niet weten waarom je al die moeite zou willen doen om over te gaan op inductie. Maar dat is sowieso niet het antwoord waar je naar opzoek was.

...ik ben twee jaar geleden verhuisd en van inductie naar gas overgegaan. Echt een achteruitgang, precies wat @Mollos_ aangeeft: inductie is sneller, beter te controleren, makkelijker schoon te maken. Over een jaar of vier willen we gaan verbouwen - en dat we dan overstappen op inductie lijkt mij een zekerheid. Of er moet dan NOG iets beters zijn dan dat.

[coinman63]

Er zijn wel degelijk fornuizen van 120 op inductie. Ze zijn inderdaad tamelijk duur:
https://www.keukenloods.nl/mcy1200eigbeu.html
Maar als ombouw al mogelijk zou zijn is dat vast niet goedkoper.
Zijn je ovens ook niet gasgestookt?

[ Voor 32% gewijzigd door coinman63 op 22-03-2022 16:43 ]

[Willempie511]

Ben wel heel erg benieuwd naar het proces, mocht je het aan gaan pakken! Zou zelf dan liever gewoon een nieuw inductifornuis kopen denk ik, desnoods de ruimte die overblijft dan gewoon opvullen met een flessenrek ofzo. Maar ieder natuurlijk zijn ding!

[jvr]

Ik had het zelfde idee, maar mijn vrouw verklaarde me voor gek🤣
Oven van mij is een meter... En als ik naar de maten kijk van de roosters, dan komt dat erg in de buurt.
Moet wel zeggen dat die inductie inbouw platen niet goedkoop zijn.
En een nieuwe oven kost 1900euro.
Als je de rest waarde van de oven ervan afhaalt. Dan denk ik ook weer... Is het de moeite waard 😜

[Marcogs]

Lollercopter schreef op zaterdag 4 september 2021 @ 16:04:
Keep it simpel:

Gewoon ombouwen naar butagas / propaan flessen, en je gasleiding eruit slopen. Na 10 jaar lekker nieuw fornuis kopen. Ik denk dat je van de vastrecht in 1 jaar voor 10 jaar flessen gas kan halen

Is dat een kwestie van andere sproeiers erin??
Ik kan me herinneren dat er een zakje bij mijn SMEG zat met andere sproeiers. Dat moet ik nog ergens hebben.

[Nids64]

Ik heb onze Bosch Solitair (SOH955E) omgebouwd van Gas naar elektrisch. Het gasdeel is verwijderd en vervangen door een Bosch keramische kookplaat (5 pitter).



Gewoon een leuk projectje dat niet al te veel heeft gekost. Ondanks het 'advies' van Bosch is ombouw wel degelijk mogelijk!

[Exigence]

Tenzij je het een leuk project vindt om zelf aan te pakken zou ik ook de suggestie van @Lollercopter adviseren. Als je huidige fornuis erg bevalt, ombouw moeilijk/niet mogelijk en een inductie-alternatief erg duur is (ik zie 12k voorbij komen) dan is een ombouw naar propaan best een goed idee.

Voor de beeldvorming, even achterkant bierviltje: laat je eens 100 m³ aan aardgas per jaar voor je fornuis nodig hebben. Dat zou zo'n 135 liter propaan zijn. Eén kiligram is ongeveer 2 liter. Dus je zou aan iets minder dan 70 kilogram genoeg hebben voor een jaar. Dat zouden dan iets meer dan twee flessen van 33 kg per jaar zijn. Dan ben je voor 2x €125 klaar, geen kosten voor ombouw van je fornuis en je bent van je vastrecht gas af.

Als je weet hoeveel je fornuis nu aan gas gebruikt (je geeft aan dat dat je enige gasverbruiker is?) dan kun je zelf het sommetje maken.

[ Voor 8% gewijzigd door Exigence op 05-03-2023 14:09 ]

[Zwartoog]

Nids64 schreef op zondag 5 maart 2023 @ 13:26:
Ik heb onze Bosch Solitair (SOH955E) omgebouwd van Gas naar elektrisch. Het gasdeel is verwijderd en vervangen door een Bosch keramische kookplaat (5 pitter).

[Afbeelding]

Gewoon een leuk projectje dat niet al te veel heeft gekost. Ondanks het 'advies' van Bosch is ombouw wel degelijk mogelijk!

Gaaf! Heb je ook foto's van de tussenstappen? En hoe heb je de knoppen overgezet?

6 pitsinductiefornuizen zijn vooralsnog nauwelijks te vinden...

[Feek]

Zie hier reacties staan dat het niet zou kunnen om een gasoven niet om te kunnem bouwen naar inductie , nou het is hier prima gelukt moet ik zeggen , alles wat met gas had te maken eruit gehaald en de ruimte die nog waa voor de inductie eruit geslepen en binnen 2 uur waren we van het gas af ! Heerlijk en het heeft ons een paar duizend euro gescheeld !

[Zwartoog]

Feek schreef op woensdag 9 augustus 2023 @ 09:01:
Zie hier reacties staan dat het niet zou kunnen om een gasoven niet om te kunnem bouwen naar inductie , nou het is hier prima gelukt moet ik zeggen , alles wat met gas had te maken eruit gehaald en de ruimte die nog waa voor de inductie eruit geslepen en binnen 2 uur waren we van het gas af ! Heerlijk en het heeft ons een paar duizend euro gescheeld !

Heb je foto's?

[Dirkjemeppel]

Is eenvoudiger dan je denkt , heb al veel fornuizen omgebouwd en de meesten van 90cm rvs gaat eenvoudige en snel , uitslijpen leeg halen en de passende inductie plaat er op kitten .
Is als komt het zo uit de winkel . mvg Dirk

[Renaatje]

Hi @Dirkjemeppel en @Nids64 ,

Ik zou ook graag mijn fornuis (Bertazzoni met oven eronder) willen ombouwen naar inductie.

Kan je gewoon rondom slijpen zonder knoppen en aansluitingen van gasleidingen te raken?

Daarnaast @Nids64 kan je een foto sturen van de geopende unit na het slijpen? En hoe heb je de knoppen aangesloten?

Met vriendelijke groet, Renate

[thunder7]

Ik denk toch sterk dat die inductie plaat bediend wordt met drukknoppen op de plaat zelf en dat de gasfornuisknoppen na inbouw geen functie meer hebben....

[xtrme]

Renaatje schreef op woensdag 11 september 2024 @ 14:07:
Hi @Dirkjemeppel en @Nids64 ,

Ik zou ook graag mijn fornuis (Bertazzoni met oven eronder) willen ombouwen naar inductie.

Kan je gewoon rondom slijpen zonder knoppen en aansluitingen van gasleidingen te raken?

Daarnaast @Nids64 kan je een foto sturen van de geopende unit na het slijpen? En hoe heb je de knoppen aangesloten?

Met vriendelijke groet, Renate

let wel dat nids het over een keramische plaat heeft en geen inductieplaat
keramisch werkt met verwarmingselementen
en inductie met spoelen
waarschijnlijk heeft dit wat impact mbt afscherming van de spoelen die de keramische plaat niet heeft