[Koken] voorraadpotten/havermout/lijnzaad

[noud]

Ha,

Naar aanleiding van dit (22:04) filmpje wilde ik dit gerecht zelf gaan maken.
Ik heb paar maanden geleden bij de Ekoplaza havermout (heel) gekocht. Dit een nacht laten weken in melk of water. Resultaat. Niet te eten. Nog steeds taai.
Vroeger at ik Brinta. Dit is eetbaarder. Ik wilde wat variante in mijn ochtend ontbijt hebben. Omdat ik altijd brood eet. En kwam bij toeval op dat filmpje terecht.
Nu weekt de presentator zijn havermout niet. Wil dit zeggen dat hij een andere havermout soort gebruikt. Of gebruikt hij Brinta?


Weken jullie jullie lijnzaad (heel)?


Wat is een betere manier om zaden en pitten te bewaren?
In plastic of glazen (pindkaaspot) potten? Met of zonder zak?

[Ernemmer]

Havermout hoef je inderdaad niet te weken. Paar lepels op een bord, water er bij, beetje roeren en 2 minuten in de magnetron. Beetje uitproberen met de verhouding en je hebt dan lekkere havermout.
Ik vind die van brinta lekkerder dan die van quaker.

Lijnzaad kan je goed gebroken kopen en er dan doorheen doen. Of een beetje chiazaad er door is ook lekker.

[ Voor 18% gewijzigd door Ernemmer op 07-09-2019 16:09 ]

[Yucon]

Ik ken het gerecht niet. Maar je hebt zachte en harde havermout. Zou het daarmee te maken kunnen hebben?

[canonball]

Havermout hoef je inderdaad niet te weken, als je het toch wil, kun je het ook 1 minuut in heet water of melk doen.
Lijnzaad voor gebruik even malen, bv in een kofie molen (die je dan niet voor koffie gebruikt). Je kunt ook gebroken lijnzaad kopen, ipv ze zelf malen.


Kan het zijn dat je niet havermout maar haver hebt gekocht?
https://www.ekoplaza.nl/producten/product/havermout3
https://www.ekoplaza.nl/producten/product/haver

Voor het verschil: https://nl.wikipedia.org/wiki/Havermout

[ Voor 32% gewijzigd door canonball op 07-09-2019 17:14 ]

[Gonadan]

Havermout hoef je niet te weken, maar het is sowieso taaier spul dan brinta. Niet zo gek want brinta is gemalen tarwe. Wat ik nog wel eens heb gedaan is de havermout in de blender, dan wordt het feitelijk net zoiets.

Bewaren van spullen doe ik in weckpotten. Sluit goed af en vind ik leuk staan.

[FreshMaker]

Ernemmer schreef op zaterdag 7 september 2019 @ 15:50:
Havermout hoef je inderdaad niet te weken. Paar lepels op een bord, water er bij, beetje roeren en 2 minuten in de magnetron. Beetje uitproberen met de verhouding en je hebt dan lekkere havermout.
Ik vind die van brinta lekkerder dan die van quaker.

Lijnzaad kan je goed gebroken kopen en er dan doorheen doen. Of een beetje chiazaad er door is ook lekker.

Nou nee .. ( als je haast hebt misschien )

Maar zoals hij doet, havermoet ( vlokken ) in de pan, (amandel)melk erbij en 7 á 10 minuten koken.
Blijven roeren, want het kookt enorm aan
Hoe meer je kookt, hoe plakkeriger het wordt.

Ik maak regelmatig havermout met melk en dan met donkerbruine suiker ... heerlijk

[Ernemmer]

FreshMaker schreef op zaterdag 7 september 2019 @ 20:28:
[...]


Nou nee .. ( als je haast hebt misschien )

Maar zoals hij doet, havermoet ( vlokken ) in de pan, (amandel)melk erbij en 7 á 10 minuten koken.
Blijven roeren, want het kookt enorm aan
Hoe meer je kookt, hoe plakkeriger het wordt.

Ik maak regelmatig havermout met melk en dan met donkerbruine suiker ... heerlijk

Smaken verschillen, maar mij zou je niet blij maken met melk en suiker in de havermout.

[WhySoSerious]

Ernemmer schreef op zaterdag 7 september 2019 @ 21:01:
[...]


Smaken verschillen, maar mij zou je niet blij maken met melk en suiker in de havermout.

Inderdaad...

Volkoren havervlokken in een pannetje (50-60 gr pp.), dubbele hoeveelheid vloeistof (water / (plantaardige) melk). Daarna wat (diepvries-)fruit, wat kruiden zoals kaneel of kurkuma en afmaken met wat pitten zoals lijnzaad, zonnebloempitten of kokosvlokken.

De keuze is reuze

[Idifix]

https://drogespieren.nl/recepten/overnight-oats-recepten


Hier staan ook wel lekkere havermout gerechten tussen. Voordeel is dat je het een avond van te voren maakt, dus je kunt het de volgende dag zo naar binnen schuiven

[Gonadan]

FreshMaker schreef op zaterdag 7 september 2019 @ 20:28:
[...]


Nou nee .. ( als je haast hebt misschien )

Maar zoals hij doet, havermoet ( vlokken ) in de pan, (amandel)melk erbij en 7 á 10 minuten koken.
Blijven roeren, want het kookt enorm aan
Hoe meer je kookt, hoe plakkeriger het wordt.

Ik maak regelmatig havermout met melk en dan met donkerbruine suiker ... heerlijk

Da's dan meer gewoon havermoutpap.

[FreshMaker]

Gonadan schreef op zondag 8 september 2019 @ 16:16:
[...]

Da's dan meer gewoon havermoutpap.

Ja, smakeloze havervlokken geven wij aan de paardjes ...

[HubD1]

Ontbijt al jaren met havermout. Mok quaker, mok melk, 1,5 mok water. Rozijntjes, verkruimelde walnoten, peper en zout. 2 minuten koken en dan honing erbij. Heerlijk.
Moet vaak vroeg weg, dan maak ik het de avond ervoor. In de koelkast schuiven en 's ochtends opwarmen in de magnetron.