How to Communicate to a Large List of People by Phone

[Verwijderd]

Modbreak:

Omdat hier een lang verhaal stond met de nodige spam, denk ik dat wij meer hebben aan een recept over poffertjes #allesmagopvrijdag

Dit recept heb ik gekopieerd van https://www.laurasbakery.nl/poffertjes-recept/

Ik eet ze vrijwel nooit, maar wat ben ik er gek op. Dan heb ik het natuurlijk over poffertjes. Lekker met een beetje poedersuiker en een klein klontje boter, heerlijk! Thuis bakte mijn moeder in de (school)vakanties nog wel eens poffertjes waar ik vervolgens een hele berg van kon opeten tijdens de lunch. Ik kocht daarom onlangs een gietijzeren poffertjespan om ze zelf thuis ook te kunnen maken. Ik begon met een fijn basisrecept, maar zit alweer vol inspiratie voor smaakcombinaties. Van hartig tot zoet, die poffertjespan blijft hier vast niet lang in de kast liggen. Maar nu eerst: het basisrecept voor poffertjes!

Ingrediënten poffertjes voor 4 personen

• 250 gram bloem
• 1,5 tl bakpoeder
• snuf zout
• 300 ml melk
• 2 eieren

Extra nodig

• gesmolten boter (voor invetten pan)
• poedersuiker

Bereiding

• Doe bloem, bakpoeder en zout in een kom, klop met een garde vast even door elkaar. Voeg dan de melk en de eieren toe en mix tot een glad beslag.
• Poffertjesbeslag is wat dikker, je zou dus een spuitzak kunnen gebruiken. Ik koos zelf voor een spuitfles waarvan de opening groot genoeg is, dat werkt het prettigst.
• Zet de poffertjespan vast op het vuur (middelhoog) zodat deze goed heet kan worden. Verwarm in een ander pannetje vervolgens een klont boter. Wanneer deze gesmolten is gebruik je een kwastje om de poffertjespan in te vetten.
• Vul de kuiltjes voor maximaal 2/3 met beslag. Wanneer aan de bovenkant belletjes komen kun je ze met een vorm eenvoudig omdraaien. Laten ze nog niet helemaal goed los? Wacht dan een paar tellen, als ze goed zijn kun je ze namelijk heel makkelijk keren.

Vet de poffertjespan voor iedere ronde poffertjes weer opnieuw in.

Serveer de poffertjes gelijk per ronde, of leg ze allemaal op een groot bord. Dek dit bord af met een ander bord of folie om ze warm te houden.

De poffertjes serveer je verder natuurlijk met wat poedersuiker en een klontje roomboter.

Eet smakelijk!

[ Voor 108% gewijzigd door DaMarcus op 14-09-2018 11:47 ]

[DaMarcus]

Because this topic is in my opinion classified as spam which is in violation with our rules, I have to close this topic.