Hoe kies jij welke wijn te kopen?

[rym]

Sinds kort drink ik weer wat meer wijn, na een vrij lange "bier" periode. Het lukt me aardig om lekkere wijnen te vinden, veelal op aanrader van de slijter (en tussen de 10-15 euro) maar ik ben benieuwd hoe andere tweakers hun wijnen (online) uitkiezen! Is het inderdaad zo dat voor dezelfde prijs als menig supermarktwijn je online kwalitatief betere wijn vindt?

[Anoniem: 93986]

Ja, maar net zo vaak ook niet. De ene chardonnay is nu eenmaal de andere niet. Proeven, testen en proberen is het devies.

Vind ik iets lekker dan onthoud ik het soort druif, land en de streek waar die vandaan komt.

[dion_b]

rym schreef op maandag 22 augustus 2016 @ 13:54:
Sinds kort drink ik weer wat meer wijn, na een vrij lange "bier" periode. Het lukt me aardig om lekkere wijnen te vinden, veelal op aanrader van de slijter (en tussen de 10-15 euro) maar ik ben benieuwd hoe andere tweakers hun wijnen (online) uitkiezen! Is het inderdaad zo dat voor dezelfde prijs als menig supermarktwijn je online kwalitatief betere wijn vindt?

Bij wijn heb ik tot nu toe (itt bijvoorbeeld whisky, waar het wel duidelijk uitmaakt) online niet echt structureel betere prijs/kwaliteitverhouding dan in winkels (supermarkt/slijterij) gevonden. Wel is het handig om bijzondere wijnen te kopen die je niet zo makkelijk elders vindt.

In NL is het bijv erg moeilijk om Hongaarse of Macedonische wijnen te vinden _{al bljikt Cave Rokin, zoals de naam zegt op de Rokin in A'dam een opvallend goede assorti te hebbe}, maar online zijn ze makkelijk te vinden.

Mbt kiezen wijnen - kwestie van proberen en proeven. Reviews kunnen goed van slecht onderscheiden, maar niet of het past bij jouw smaak, laat staan of het past bij waar je op dat moment zin in hebt


Aangezien ik vaak hou van wijntje bij het eten, wil ik niet teveel uitgeven aan standaardwijnen, dus ik koop veel rond de EUR 5. Af en toe erbarmelijk, vaak bruikbaar maar niet bijzonder, af en toe onverwacht geweldig. In die prijscategorie ben je absoluut in supermarkten (Lidl!) beste uit. Als ik een keer blij verrast ben koop ik een stapel van de wijn in kwestie.

Voor speciale gelegenheden ga ik stukje duurder, zelfde prijscategorie als jij. Als er ergens een wijnverkoper proeverij geeft in de buurt (broer van vriendin van me importeert IT wijnen, zijn proeverijen zijn altijd goed ) is dat een goede plek, anders idd slijters om advies vragen.


Op vakantie probeer ik ook altijd lokale wijnen en als het bevalt probeer ik ze in NL te vinden (of te laten verzenden vanuit land waar ik was, wat binnen EU meestal prima te doen is).

[Anoniem: 807573]

Als wijnamateur doe je er goed aan eens een boekje te kopen van een wijnkenner. (Ik meen dat er een boekje bestaat van "De beste supermarkt wijnen" oid). Het is een mooie instap om wat extra kennis te vergaren. Hou daarnaast bij welke wijn je zelf lekker vind. Wat de een een heerlijk wijntje vindt zal de ander niet hoeven smaken.

edit:
Probeer dit eens

http://www.degrotehamersma.nl/app

[ Voor 8% gewijzigd door Anoniem: 807573 op 22-08-2016 14:45 ]

[Aerocivic]

Omdat wijn zo persoonlijk is, is het een kwestie van zelf proeven en ervaren. Ik heb al heel wat wijnproeverijen, cursussen etc. gehad, en mijn ervaring is dat je zowel in de supermarkt als online beroerde maar ook heerlijke wijnen kunt kopen, zowel duur als goedkoop.

Het draait dus met name om jouw smaak. Hou je van lichte, fruitige wijnen of meer de stevige, 'zware' wijnen.
Koop in de supermarkt verschillende wijnen, en als je een exemplaar lekker vindt onthoud dan de druivensoort. Vervolgens kun je van die druivensoort ook weer verschillende soorten wijnen kopen, en zo filter je voor jezelf uit wat je lekker vindt. Ik heb in de loop der jaren voor mezelf 3 druivensoorten ontdekt die ik echt lekker vind. Dan kun je nog steeds wel eens een tegenvallend wijntje er tussen hebben natuurlijk, maar goed.

Het voordeel is ook dat ik de aanbiedingen kan screenen of mijn favoriete wijn er tussen zit, zo heb ik eigenlijk altijd een echt lekker wijntje voor onder de 5 euro per fles.

[anandus]

dion_b schreef op maandag 22 augustus 2016 @ 14:29:
[...]
Af en toe erbarmelijk, vaak bruikbaar maar niet bijzonder, af en toe onverwacht geweldig. In die prijscategorie ben je absoluut in supermarkten (Lidl!) beste uit. Als ik een keer blij verrast ben koop ik een stapel van de wijn in kwestie.

Dit. Als je een lekker wijntje gevonden hebt, schroom niet om een (of meerdere) doosje(s) in te slaan.

Zoals iedereen zegt is proeven het devies, niet alleen om goed van slecht te onderscheiden, maar ook omdat smaak verschillend kan zijn.

[ Voor 13% gewijzigd door anandus op 22-08-2016 15:33 ]

[hutch]

Ik sluit me aan bij bovenstaande commentaren. Mijn vriendin heeft diverse cursussen gevolgd op het gebied van wijn en daaruit is me in elk geval 1 ding heel erg duidelijk geworden: om in NL voor 5 euro een kwaliteitswijn te scoren is schier onmogelijk. Dat betekent overigens niet dat wijn van 5 euro niet te drinken is, maar als je naar de prijsopbouw kijkt is er weinig wat naar de wijnmaker gaat. Distributie, accijns, btw, kosten van materialen etc. In de prijsrange 5-10 euro is gewoon een stuk meer wat daadwerkelijk over blijft voor het maken van de wijn. Als je regelmatig uit eten daar bij betere restaurants, loont het ook om hun wijnkaart te bestuderen en o.b.v. deze info gericht in te kopen. Proeverijen van kleinere slijters bezoeken is ook een goed idee!

[Galois]

Afhankelijk van je smaak inderdaad. Zo vind ik de Riesling (uit Moezelgebied) een heerlijke druif. Soms zoek ik dan online (bij wijnvoordeel of zo) naar een mooie aanbieding. Maar wat mij opvalt van de zgn. online aanbiedingen is dat ze ons bedonderen waar we bijstaan: "Van 15 euro voor 10 euro!" en ga je googlen kom je gewoon deze wijn overal tegen voor 10 euro... Maar goed, een beetje tweaker kan wel googlen of een aanbieding goed is of niet... :-)

Wat hierboven 'beroerd' genoemd wordt, heb ik zelden meegemaakt. Echt slechte wijnen die niet te drinken zijn, zijn er eigenlijk niet meer va. 5-7,50.
Online moet je vaak een doos kopen, dus zit je wel met 6 flessen. Ik ben daar niet zo bang voor, want ik vind ze nooit echt slecht...

Wat ik ook een heerlijke witte wijn vindt, voor een nette prijs is de Alba van de Gall&Gall. Ik geef deze wijn zeker 4 of misschien wel 4.5/5, maar uit 35 stemmen, komt hij niet verder dan 3,5/5. De Albariño druif, lijkt heel erg op de Riesling. Je moet er van houden, maar ik vind dat zuurtje (groene appel, citrus, ...) in een witte wijn heerlijk.

Ook bij Catawiki heb ik voor de zomer een mooi doosje gehaald. Vaak ook erg goede prijzen, voor dure wijnen...
(maar ook hier geldt: niet blind kopen, maar google naar wijnjaar/kwaliteit/op dronk zijn/enz...)

Edit: Als je deze partij voor een mooie prijs binnen weet te halen... :-)
Henri Bloem verkoopt ze voor 72E/fles...

[ Voor 8% gewijzigd door Galois op 22-08-2016 16:07 ]

[-d-]

Ik heb zelf een WSET Level 2 cursus gedaan en ga binnenkort beginnen met Level 3 (via Wijnstudio.nl).
Is niet goedkoop - maar echt heel leuk & leerzaam. Het is ook kennis waar je de rest van je leven van profiteert.

Er is heel veel te lezen/schrijven over wijn. Ik koop zelf nooit wijnen van 5 euro of minder, voor een allerdaags wijntje 6-8 euro - als ik iets leuk kook vaak tussen 8-15 en zo af en toe een mooie wijn van 25-40 euro.

Houd er ook rekening mee dat dozenschuivers zoals Wijnvoordeel maar ook de Gall & Gall de boel flessen () met fictieve prijzen. Hun wijnen zijn vaak in de "aanbieding" - maar de aanbiedingsprijs is gewoon de werkelijke waarde van de wijn. Zo heeft Gall & Gall vaak Sauvignon Blancs (Whale's tail, Clearwater cove, etc.) met 50% korting - van ~12 voor ~6 euro. Onder het mom van hun klantenkaart van 10 EUR per jaar krijg je ze dan mee voor die prijs. Wijnvoordeel doet hetzelfde met hun kortingscodes. Heb je het idee dat je een koopje scoort, maar het zijn gewoon wijnen van 6 euro (en overigens daarmee vaak een prima wijn voor die prijs).

Ik zal als ik jou was gewoon wat verschillende flessen (begin niet te duur, maar geef wel minimaal 4-5 euro uit per fles) kopen en kijken wat je lekker vindt. Hangt er natuurlijk ook heel erg van af wat je er bij eet. En dan verder in verdiepen wat de variaties zijn in de wijnen die je lekker vindt. Een Sancerre is ook gewoon een Sauvignon Blanc, maar smaakt weer compleet anders dan een Sauvignon Blanc uit Nieuw Zeeland.

[AllesIsVoorbij]

Ik gebruik vivino, ze hebben een app waarmee je snel een foto van het label kan maken waarna de wijn in hun database wordt opgezocht. Meestal zijn er wel enkele (voor de populaire wijnen 100+) reviews, geeft je prijs informatie, informatie over de druif, het gebied, en nog wat andere dingen. Je kan ook lijstjes vinden zoals best beoordeelde wijnen onder de 10 euro in NL. De reviews wijken meestal niet al teveel af van m'n eigen mening, ~2 sterren is inderdaad niet te drinken en 4+ sterren hebben inderdaad wat bijzonders.

Maar het belangrijkste, ik gebruik het om bij te houden wat ik zelf lekker vind .

[_gibeon_]

Ik ben niet echt een wijndrinker, maar heb bij wat vrienden in Hongarije inmiddels een lokale wijnboer gevonden waar we altijd een proeverij doen. De vorige keer zijn 2 laatste flessen van een bepaald soort rode wijn gekocht, zonder etiket. Vond ze erg lekker, maar had (natuurlijk) geen idee hoe ik de smaak moest omschrijven.
Dus ik ben er gewoon mee naar de plaatselijke Mitra gegaan, heb de slijter een slokje laten proeven en heb me daarmee laten adviseren. Vreemde werkwijze wellicht, maar het werkte uitstekend en de slijter vond het prachtig. Hij heeft nu zelfs wat van die Hongaarse wijnboer in het assortiment, door eigen import.

[rym]

Hartelijk dank allemaal voor jullie reacties! Ik heb gisteren voor het eerst zelf een proefpakket bij Wijnvoordeel gekocht (Rose, in dit geval daar ik dit nooit drink en benieuwd ben -- en een beetje op aandringen van mijn vriendin ). Tot nu toe was mijn methode inderdaad om altijd maar naar de Slijter te gaan (geen franchise maar lokaal) en op zijn advies wijn kopen, dit heeft mij werkelijk nog nooit gefaald, maar ik geef dan ook meestal ook 10-15 euro uit per wijn daar (terwijl ik meerdere malen voor 10e bij de AH/Makro wijn gehaald heb die ik erg tegen vond vallen) dus vooralsnog vertrouw ik mijn slijter!

Jullie hebben gelijk dat ik gewoon maar wat meer moet gaan proeven. Ik denk dat ik voor de specialere (10e+ wijnen) het maar bij mijn slijter moet houden en misschien maar online/super/wherever dmv proeven een paar mooie huiswijnen moet gaan vinden Ik vind het wel interessant om te horen dat je waarschijnlijk niet veel aan kwaliteit wint bij de goedkopere wijnen als je online koopt vs in de winkel! Ik ben wat dat betreft wel eens in Duitsland dus dan zou dat daar beter moeten lukken (ivm lagere accijns) echter kom ik er ook weer niet ZO vaak dat ik genoeg verschillende dingen kan proeven.

Daarnaast nog een vraag, hebben jullie ervaring met de wijnservices van bv. het NRC of Wijnbeurs? Enig idee of zoiets loont? Ik weet dat bij de schoonouders ze een abo. op La Pauline hebben, die ik zelf ook wel heerlijk vind maar het leek me ook wel interssant om voorgeslecteerde wijnen op een reguliere basis binnen te krijgen!

[ Voor 12% gewijzigd door rym op 23-08-2016 11:28 ]

[MicGlou]

Ik laat het altijd over aan de slijter/wijnhandel, daar krijg je altijd wel een goed advies is mijn ervaring... wel bij de betere zaak uiteraard, niet bij de Mitra of Gall&Gall.

[Galois]

MicGlou schreef op dinsdag 23 augustus 2016 @ 11:29:
Ik laat het altijd over aan de slijter/wijnhandel, daar krijg je altijd wel een goed advies is mijn ervaring... wel bij de betere zaak uiteraard, niet bij de Mitra of Gall&Gall.

Dat kun je niet zeggen hoor,,,

In de Mitra en Gall&Gall werken ook wijnkenners/wijnliefhebbers. Dat is inderdaad niet bij elke Mitra/Gall&Gall zo, maar ook zeker niet bij geen.
Want deze slijters verkopen zeker niet alleen maar slechte wijnen.

Net zoals om advies vragen bij de Gamma... Ook daar moet je de juiste verkoper vinden

[rym]

Galois schreef op dinsdag 23 augustus 2016 @ 11:34:
[...]


Dat kun je niet zeggen hoor,,,

In de Mitra en Gall&Gall werken ook wijnkenners/wijnliefhebbers. Dat is inderdaad niet bij elke Mitra/Gall&Gall zo, maar ook zeker niet bij geen.
Want deze slijters verkopen zeker niet alleen maar slechte wijnen.

Net zoals om advies vragen bij de Gamma... Ook daar moet je de juiste verkoper vinden

Ben het hier op zich wel mee eens, hoewel mijn voorkeur sterk gaat naar de lokale slijter In Den Bosch heb je in ieder geval (onder andere) 2 Gall & Galls waarvan de ene je consequent het duurste en meer aan wilt smeren, waarbij de ander je juist meer inhoudelijk advies weet te geven. Wat een van onze mitra's betreft betwijfel ik of die man ooit wijn op heeft

[MicGlou]

Galois schreef op dinsdag 23 augustus 2016 @ 11:34:
[...]


Dat kun je niet zeggen hoor,,,

In de Mitra en Gall&Gall werken ook wijnkenners/wijnliefhebbers. Dat is inderdaad niet bij elke Mitra/Gall&Gall zo, maar ook zeker niet bij geen.
Want deze slijters verkopen zeker niet alleen maar slechte wijnen.

Net zoals om advies vragen bij de Gamma... Ook daar moet je de juiste verkoper vinden

Dat kan ik wel zeggen... heb ik niet gedaan

Ik zal ook zeker niet zeggen dat erg geen wijnkenners/liefhebbers werken, maar over het algemeen is dat niet zo en werken er ook veel parttimers zoals scholieren e.d. Productenkennis is simpelweg doorgaans niet hoog. Ik heb misschien nog maar 1x meegemaakt bij een dergelijke grote keten dat ik werkelijk vertrouwen kreeg ik de verkoper omdat het duidelijk was waar hij het over had... bij andere zaken wordt er of naar de aanbieding gewezen of gelijk een dure fles geadviseerd, want duurder is beter toch?

Om zeker te zijn zoek je een betere zaak op en dan heb je veel meer zekerheid dat je met een goede wijn de deur uitloopt.

[ Voor 14% gewijzigd door MicGlou op 23-08-2016 11:44 ]

[_gibeon_]

Mee eens, niet iedere slijter is daarin even goed. Maar hier kan je zelf ook eenvoudig iets aan doen: vraag vooraf gewoon of de medewerker er verstand van heeft en/of er iemand anders is die je (beter) kan adviseren (al dan niet op dat moment aanwezig). Zo weet ik dat ik voor bieradvies het best aan kan wippen als de eigenaar er is, voor wijn vertrouw ik op zijn medewerkster.

[Xanthian]

Verre weg de meeste wijn koop ik bij het domein zelf. Dus ergens in Frankrijk, Spanje, Italië of Duitsland. Hiervoor ga ik 2x per jaar weg. 1x tijdens de zomer vakantie (gewoon op vakantie gaan in de bourdeaux, Moezel, Toscane, etc. Een paar van die wijnmakers opzoeken en eventueel afspraken maken. Ter plekke leuk praten met eigenaar/verkoper en leuk proeven.

Per keer haal ik ongeveer tussen de €600 en €1.000 aan wijn naar Nederland, wordt opgeslagen in een speciale wijnkast die gekoeld wordt en waar geen zonlicht komt. Eventueel heb ik ook nog een opbergruimte die semi-ideaal is.

Misschien is dit niet allemaal even nuttig voor jou, maar wat je misschien kan doen is eens een vakantie kiezen in het buitenland vlak bij een wingebied en wat mee naar huis nemen.

De rest koop ik vaak bij lokale slijterijen met specialisatie in wijn.
Wat dat betreft zit de wijnzaak Bloem wel op een groot aantal plekken.

Als het op smaak aankomt heb je gewoon ervaring nodig. Na tig flessen kan je vaak wel een druif of gebied herkennen. Zo ben ik erg gecharmeerd van wijnen uit Priorat (spanje), Moezel of Toscane (Chianti wijnen).

Een site waar ik regelmatig wijn koop is www.spanjewijn.nl