Ikzelf gebruik tijdens het downloaden Peerblock
http://www.peerblock.com/ verder eigenlijk niets.
Bij je torrentclient aangeven dat je alleen gebruik wil maken van encrypted peers.
Als je echt extreem wilt gaan kan je natuurlijk gebruik maken van een proxy of vpn, maar je moet dan wel zeker weten dat de proxy/vpn geen logs bewaard.
En als laatste, gebruik een andere torrent client als je je zo druk maakt over je anonimiteit utorrent en bittorrent zijn de laatste tijd niet echt positief in het nieuws geweest. Probeer eens qbittorrent of transmission.
Als de lat te hoog ligt kun je er nog altijd onderdoor lopen.