:strip_icc():strip_exif()/u/96421/circel_triskelion-shadow_05_small.jpg?f=community)
Goedemorgen vouwerts!
Als voorloper van papier en eiwitjes werd er al sinds heugenis (16de eeuw) door de chinezen loempia's gevouwen. En dat is dan weer toevallig want vandaag is het ook werkelijk loempiadag, althans ooit is de vrijdag door onze knuffelmod Pim. uitgeroepen tot nationale DPC loempiadag. Een goed en gewaardeerd initiatief want je ziet het regelmatig op vrijdag terug in de DPCH van diverse projecten.
Er zijn vele variaties op het concept loempia, er zijn Chinese loempia's, Thais, Vietnamees, uit Indonesië, Surinaams, Philipijnse en Indische Loempia's.
Je kan ze vinden gevuld met de meest exotische inhoud: Kip, gehakt, runds, taugé, prei, wortelen, bamboescheuten, eieren, mozzeralla, asperges, champignons, krab, kokkels, tomaat en courgette.
In het engels wordt het een Spring Role genoemd of Lumpia vanuit het Philipijns:
chelloo.com weet 1KEY vandaag van de eerste plaats ter werken, 1KEY die hierdoor de tweede positie in beslag neemt, TEAM_JOE_BAR
weet de daily top 3 te bereiken. Verder zit de hele top15 beven de 1K.
We hebben 5 loempia's ehm mijlpalen te verdelen:
chelloo.com heeft de grootste met een halmiljoen, nette prestatie jongens en meisjes van chelloo!
GBriel, VGSU_Geer, VyS, Jeroen_Vaessen, & La_Petite_Cows0Spacebull01 gefeli allen.
Één nieuwe vouwert heeft zich gemeld: Welkom El_Snorro!
Volgende post; de versgebakken stats:
Als voorloper van papier en eiwitjes werd er al sinds heugenis (16de eeuw) door de chinezen loempia's gevouwen. En dat is dan weer toevallig want vandaag is het ook werkelijk loempiadag, althans ooit is de vrijdag door onze knuffelmod Pim. uitgeroepen tot nationale DPC loempiadag. Een goed en gewaardeerd initiatief want je ziet het regelmatig op vrijdag terug in de DPCH van diverse projecten.
Er zijn vele variaties op het concept loempia, er zijn Chinese loempia's, Thais, Vietnamees, uit Indonesië, Surinaams, Philipijnse en Indische Loempia's.
Je kan ze vinden gevuld met de meest exotische inhoud: Kip, gehakt, runds, taugé, prei, wortelen, bamboescheuten, eieren, mozzeralla, asperges, champignons, krab, kokkels, tomaat en courgette.
In het engels wordt het een Spring Role genoemd of Lumpia vanuit het Philipijns:
Genoeg over het loempiavouwen, tijd om te kijken waar het hier allemaal om gaat het eiwitvouwen.Een loempia is een Aziatisch gerecht dat onder meer in de Chinese, de Indische en de Vietnamese keuken wordt geserveerd. Iedere keuken kent verschillende varianten van de loempia.
Het bestaat uit een langwerpige zak gemaakt van deeg, die zelf opgegeten kan worden, en waarin groenten zoals taugé, vlees, olie en kruiden zijn verwerkt. Deze wordt als een envelop dichtgevouwen en daarna in olie gebakken.
Loempia's worden ook als diepvriesproduct verkocht. Ze kunnen ook in de oven of koekenpan worden bereid.
Vietnamese loempia's zijn kleiner en vooral smaller dan Chinese loempia's. Voor loempia's is er speciale saus, de loempiasaus, op de markt. De Vietnamese loempia heeft ook een koude variant waarin rauwe groenten en gekookt vlees of al dan niet rauw zeebanket in een rol gewikkeld wordt. De Saigon-loempia heeft een dikkere deeglaag en wordt in de studentenwereld ook wel Ho Chi Min-kroket genoemd.
In het Thais heet de loempia: pop pia tod.
chelloo.com weet 1KEY vandaag van de eerste plaats ter werken, 1KEY die hierdoor de tweede positie in beslag neemt, TEAM_JOE_BAR
weet de daily top 3 te bereiken. Verder zit de hele top15 beven de 1K.
We hebben 5 loempia's ehm mijlpalen te verdelen:
chelloo.com heeft de grootste met een halmiljoen, nette prestatie jongens en meisjes van chelloo!
GBriel, VGSU_Geer, VyS, Jeroen_Vaessen, & La_Petite_Cows0Spacebull01 gefeli allen.
Één nieuwe vouwert heeft zich gemeld: Welkom El_Snorro!
Volgende post; de versgebakken stats:
1)
1)
)
:strip_icc():strip_exif()/u/34645/SkyWalkerTux.jpg?f=community)
:strip_exif()/u/17464/FlyingCow.gif?f=community)
/u/45571/avatar-60x60.png?f=community){kind=avatar}
