Nog even over de kosten van die foldertjes etc. overigens: ga langs bij KVK.

Je kunt bijvoorbeeld voor €20 zo'n cd-rom bestellen met het ondernemingsplan... Ik heb 'm hier liggen, gratis gekregen. Gewoon binnenlopen, zeggen dat je wilt starten en dat je wat advies wilt.
Krijg je vast wel een gesprek met iemand, even situatie uitleggen (wat wil je gaan starten etc.) en aangeven dat je al veel op internet hebt gekeken maar nog op zoek bent naar extra folders: vraag wat je daar kunt krijgen.
Andere tips (misschien wat off-topic): ga langs bij het Belastingkantoor voor het
gratis handboek ondernemen (ofzo ... zij weten wel wat je bedoelt

). Ook gewoon even binnenlopen en er om vragen, krijg je het wel mee (en nog een paar andere dingen waarschijnlijk).
Als laatste is dit misschien intressant voor jou:
KVK Startersdag (begrijp ten minste dat je in Zeeland woont, dan is Goes waarschijnlijk het dichtste bij; zelf ga ik naar R'dam.) Toegang is gratis, dus koffie is duur; misschien een idee om zelf eten mee te nemen.
Zie maar wat je hier mee doet, maar overweeg het in ieder geval even zou ik zeggen. En anders was dit misschien intressant voor andere mensen...

(Bleek dat er ook meer mensen interesse hadden in het VOF-contract

)