Insecten eten...

[Verwijderd]

Krekels, larven je noemt het maar op.
Ze worden wel door (sommige) mensen gegeten maar hoe zit het nou met de voedingswaarde. Levert het meer op dan gewone vlees?

[TumbleCow]

Nouja, eiwitten zijn eiwitten, ik denk dat het niet veel scheelt. Maar ik kan me wel voorstellen dat insecten minder vet zijn..

[Vinnienerd]

Op dinsdag 16 januari 2001 14:58 schreef Single Guy het volgende:
Krekels, larven je noemt het maar op.
Ze worden wel door (sommige) mensen gegeten maar hoe zit het nou met de voedingswaarde. Levert het meer op dan gewone vlees?

Insecten eten? No offence, maar euh...

[Verwijderd]

Ze schijnen vol met eiwitten en vitaminen te zitten. Alleen ze zien er zo onsmakelijk uit. Misschien zijn ze lekker als je ze in de frietpan stopt.

[Verwijderd]

hhhmmm, heb wel eens geroosterde bruine sprinkhanen gegeten. Pootjes en vleugels eraf, roosteren, beetje zout... Smaakt net zoals gezoute pistache nootjes

[Delerium]

Alleen in het westen worden die beesten niet gegeten en da's eigenlijk heel erg vreemd.

Die insecten zitten echt propvol met eiwitten en vitaminen en weet ik veel wat nog meer. Ook is een kilo insecteiwit een stuk rendabeler te maken dan een kilo koe-eiwit. Mestuitstoot en een heleboel andere problemen kun je zo oplossen door insecten op het menu te plaatsen.

Met al die gekke koeien en pestvarkens, dioxinekippen en olie-vissen is een insect niet eens een gek alternatief.
* Delerium voorspelt dat het westen binnen 25 jaar ook insecten op het menu heeft.

* Delerium heeft dan ook veel last van bugs.

[-=Confuzer=-]

Gezond hoor,
ik geloof dat die pantserlaag, kitine heette het ofzoiets, heel goed was, ben alleen de details vergeten.

[Delerium]

Die pantserlaag is niet zo heel erg voedzaam, 't is alsof je hout eet. Maar net als bij garnalen zit de binnenkant vol met 'iets'. En dat zonder botjes.

[Verwijderd]

Confuzer:

bijna goed, 't is chitine

[Verwijderd]

Veel insecten zijn inderdaad eetbaar en nog erg voedzaam ook.. iig veel eiwit en weinig/geen vet. Ik heb zelf wel eens gebakken maden op, dat smaakte naar niks. En ook chocolate covered grasshoppers. Smaakt naar gele M&Ms met zachte binnenkant. En een soort kleine bruine wormen, deze hadden een sterke pinda smaak. De naam van de beestjes ontgaat me even.

Als de wereldbevolking zo snel blijft stijgen zullen we op een effectievere voedselbron dan vlees moeten overstappen, insecten kunnen de nieuwe "vleesvervangers" worden. i.e. voor 1 kilo kip heb je geloof ik 10 kilo voedsel nodig en voor 1 kilo insecten maar 2 kilo voedsel.

Maar het zal nog wel even duren voordat de westerse cultuur bereid is om insecten te eten. (zie Vinnienerd's response eerder in deze thread)
Op dit moment is het in NL iig nergens te krijgen, zelfs niet in nature/3rd world winkels.

[-=Confuzer=-]

CP :
Chitine ja, dank je voor de molekuulformule

ecteinascidin:
Maar het schijnt goed afbreekbaar te zijn.

[ronaz]

Sprinkhanen geroosterd zonder chocola schijnen naar worstjes te smaken...

[Verwijderd]

hmmm
voordat we aan de sprinkhanen gaan zul je natuurlijk ook nog de standaard hydroponische tuinen krijgen en dan worden groenten de grootste voedingsgroep
eerst al het vlees eruit, da's verspilling van goede landbouwgrond.
en dan naar speciaal gekweekte groenten
en dan pas insecten
dus je mag eerst je bordje vol met groente leeg eten
en dan pas moet je aan de insecten denken

[Verwijderd]

Ik heb sprinkhanen in Thailand gegeten, daar werden ze gefrituurd in een wok.
Was best te eten, nadat je je er geestelijk overheen gezet had. Lekker knapperig.

[Toewan]

Inderdaad, ik denk meer dat het te maken heeft met de afkeer dat het "niet normaal is". Net zoals je geen kat of hond kan eten. Maar waarom eet je dan wel koe , of schaap ??
Ik heb in Indonesië geen insecten gegeten, maar wel gebakken hersenen van een of ander beest, en andere dingen waarvan ik niet weet wat het was.
Tsja, die hersenen, ik proefde er niet zo heel erg veel aan, omdat er nogal veel peper op zat !!

[AxiMaxi]

Ikzelf heb ze nog nooit gegeten, maar dat is omdat ik de kans nog niet gehad heb.
Ja, één keertje, ook in Thailand. Maar toen vertrouwde ik het tentje niet (en dat is niet gauw, dus dat zegt genoeg).
Je moet vooral in Afrika oppassen met het eten van sprinkhanen; ze zijn vaak gedood met insecticide en dat gaat er maar slecht af met wassen. Die krijg je dan gewoon ook binnen en dat weegt niet op tegen het gezond-zijn van de eiwitten

grtz.
AxiMaxi

[blobber]

Iedereen eet wel eens insecten of dacht je dat ze alle insecten eerst uit het graan gaan halen voor het vermalen wordt , tenzij je nooit brood o.i.d. eet, eet je af en toe insect

[Toewan]

Bwehehe, er was wel eens op een vakantie een mug in de instantpudding gevallen.
Ik was met 3 vrienden op vakantie, dus een van ons heeft een mug opgegeten..

En hurray hurray, we leven nog steeds..

[Het]

Maar was het niet de grap dat, als we insecten gaan roosteren enzo, er dan opeens een enorme 'vleesvoorraad' is? Dit geeft natuurlijk weer nieuwe wegen die we in kunnen slaan (alhoewel... straks krijgen we kistkevers en legbatterijlarven...) Ik snap ook wel dat een koe () iets meer vlees bevat dan een sprinkhaan (jaja, ik ben niet zooooo dom ) maar er zijn daarentegen zo ongelooooovelijk veel sprinbkhanen....