Cookies op Tweakers

Tweakers maakt gebruik van cookies, onder andere om de website te analyseren, het gebruiksgemak te vergroten en advertenties te tonen. Door gebruik te maken van deze website, of door op 'Ga verder' te klikken, geef je toestemming voor het gebruik van cookies. Wil je meer informatie over cookies en hoe ze worden gebruikt, bekijk dan ons cookiebeleid.

Meer informatie
Toon posts:

Het grote Airfryer topic - Deel 2 Overzicht

Pagina: 1
Acties:

  • AGee
  • Registratie: december 2002
  • Niet online

AGee

Formerly known as naitsoezn

Topicstarter
Mede-auteurs:
  • Bootje
  • Registratie: november 2001
  • Laatst online: 13-12 16:32

Bootje

  • theHoff
  • Registratie: april 2006
  • Niet online

theHoff

Het grote Philips Airfryer topic




Wat is de Airfryer?
Met de Philips Airfryer kun je frietjes en snacks bereiden vrijwel zonder olie. Volgens Philips is dit te danken aan de zogeheten 'Rapid Air Technologie': circulerende hete lucht en een grillelement.

Omdat bij het bakken alleen lucht wordt gebruikt, zouden er minder snel geurtjes ontstaan dan bij een gewone friteuse. Bovendien is de Airfryer ook veel gemakkelijker schoon te maken, omdat er geen olie wordt gebruikt en de verwijderbare lade en mand vaatwasbestendig zijn.

Met de temperatuurinstelling kun je het apparaat tot en met 200 ºC instellen en een timer regelt de bereidingstijd van maximaal een half uur. Met behulp van deze instellingen kun je naast frietjes ook snacks klaarmaken

Persbericht van Philips met meer informatie alhier.


Waarom?
Eigenlijk maar één echte reden, je maakt (bijna) geen gebruik meer van olie, wat zorgt voor bakken van friet met 80% minder vet. Het is dus niet 100% vetvrij. Maak je verse friet, voeg een lepeltje olie toe. Voorgebakken friet is vaak al in de olie voorgebakken en kan zonder verder toegevoegde olie worden gebakken. Ook de snacks kunnen vaak zonder toegevoegde olie worden gebakken. Een gezondheids/kcal-voordeel dus, dat is de hoofdreden.

Dat is echter niet de enige reden. Ook de hoeveelheid "stank" neemt af, dus ideaal voor mensen zonder tuin/balkon/bijkeuken etc etc. De boel is vaatwasserbestendig, dus na gebruik geen omkijken naar. Daarnaast gebruik je altijd verse olie en bestaat er bij goed bereiden dus geen kans op gebruik van oude en/of verbrande olie, waar ook weer gezondheids- en smaakvoordelen aan kleven.
Verder natuurlijk nog het subjectieve onderdeeltje genaamd "smaak". Er zit een puurdere smaak aan het eten in plaats van een olie smaak. Misschien is dit voor sommige mensen juist de reden om geen Airfryer te nemen, het ontbreken/minder zijn van de smaak van het frituurvet. Smaken verschillen.


Type(s)
Philips Viva Collection Airfryer 800 g (HD9920)
Op dit moment is het enige beschikbare type de HD9220, verkrijgbaar in twee kleuren, wit+lavendel en compleet zwart.
Verdere info:
  • De zaken die vies kunnen worden, zijn vaatwasserbestendig.
  • Afmetingen van het product (B x H x D): 287 x 315 x 384 mm
  • Vermogen: 1425 Watt
Beste resultaten?
Hoe bereik je de beste resultaten met de Airfryer? Uit eigen ervaring de volgende punten:
  • Bij het bereiden van patat altijd 3 minuten voorverwarmen.
  • Bij het bereiden van patat meer dan 1x halverwege schudden (3x is aan te raden).
  • Bij het bereiden van loempia’s (uit de vriezer) deze altijd insmeren met een klein beetje olie.
  • Dikke diepvriespatat langer dan de aangegeven tijd bereiden (bij een volle bak zeker 18 minuten) en méér dan 1x schudden.
  • Gebruik hapjes die van zichzelf al bruin zijn (Mora is een aanrader). Kroketten worden namelijk niet bruin in de airfryer en zien er dus wat ‘onsmakelijk’ en grijs uit.
  • Bij het bereiden van een partymix (minifrikadellen, bitterballen, kipnuggets etc.) niet schudden en 8 minuten bereidingstijd aanhouden.
Tips en tricks
  • Schud patat zonder de ‘lade’ om het mandje. Doe dit boven de gootsteen zodat overtollig vet in de wasbak valt. Het apparaat blijft op deze manier schoner en je verwijdert er nog wat vet mee uit de patat.
  • Zet de bak ondersteboven in de vaatwasser, anders loopt hij vol met water. ;)
  • Minifriet wordt sneller gaar dan gewone friet en krokant (lekker knappertjes!).
  • Er is geen speciale ‘ovenfriet’ noodzakelijk voor in de Airfryer.
  • Zet 'm onder de afzuigkap voor nog mindel luchtjes.
Wat kan er nog meer in?
Naast friet en snacks zouden we geen echte Tweakers zijn als we niet meer met een product probeerden dan in de gebruiksaanwijzing omschreven staat. Dus, wat gaat er nog meer in? Er zijn al hints naar broodjes bapao en candybars gedaan, maar wat kan er nog meer in? Post maar raak, bij voorkeur met een handleiding/recept zodat je medetweakers dit zo succesvol mogelijk kunnen reproduceren. Foto's worden op prijs gesteld.

Aanraders tot nu toe zijn in ieder geval Loempia's van de polier, Picolini’s van Wagner en mini saucijzenbroodjes.


Wat is niet de bedoeling?
De patat/friet discussie hier oprakelen.
Gaan schreeuwen dat de Tefal Actifry beter is, daar hebben we geen ervaring mee, maar laat gerust je ervaringen over gelijkwaardige alternatieven hier weten.

't Het nog nooit, nog nooit zo donker west, of 't wer altied wel weer licht


  • AGee
  • Registratie: december 2002
  • Niet online

AGee

Formerly known as naitsoezn

Topicstarter
De topic start van dit topic is gekopieerd van het vorige deel. Als je interesse hebt om deze aan te passen en / of te verbeteren, neem dan contact op met één van de topic starters of meld je bij één van de mods :).

AGee wijzigde deze reactie 25-06-2016 16:26 (93%)

't Het nog nooit, nog nooit zo donker west, of 't wer altied wel weer licht


  • Bootje
  • Registratie: november 2001
  • Laatst online: 13-12 16:32
quote:
Trevor schreef op zaterdag 06 augustus 2016 @ 18:06:
Heel veel zelfs.

Ik wil ze graag hard gekookt. Leg ze in het mandje, niet voorverwarmen, 120 graden, 15 a 16 minuten. Prima gekookt eitje daarna.
Dat wist ik helemaal niet! Dat ga ik ook eens proberen. :)

  • AGee
  • Registratie: december 2002
  • Niet online

AGee

Formerly known as naitsoezn

Topicstarter
Goed, zullen we het gewoon gezellig houden? Laten we er geen fanboy-discussie van maken.

't Het nog nooit, nog nooit zo donker west, of 't wer altied wel weer licht


  • Bootje
  • Registratie: november 2001
  • Laatst online: 13-12 16:32
quote:
Ik heb dezelfde ervaringen met zoete aardappel. Werkt perfect. Beetje spelen met de tijd/temperatuur zodat ze niet slap zijn. Erg goed/gezond(?) alternatief voor gewone patat.

  • AGee
  • Registratie: december 2002
  • Niet online

AGee

Formerly known as naitsoezn

Topicstarter
Verbranden zal niet zo snel gaan in een Airfryer, dus beter een paar minuten te lang dan te kort :P Verder is de vuistregel voor pizza om zo hoog mogelijke temperatuur aan te houden, gaat dat niet voor een Airfryer ook op?

't Het nog nooit, nog nooit zo donker west, of 't wer altied wel weer licht


  • AGee
  • Registratie: december 2002
  • Niet online

AGee

Formerly known as naitsoezn

Topicstarter
Ok :) . Vanwaar eigenlijk in de Airfryer? Gewoon uit nieuwsgierigheid? :P

AGee wijzigde deze reactie 08-12-2018 17:51 (5%)

't Het nog nooit, nog nooit zo donker west, of 't wer altied wel weer licht

Pagina: 1


Apple iPhone 11 Nintendo Switch Lite LG OLED C9 Google Pixel 4 FIFA 20 Samsung Galaxy S10 Sony PlayStation 5 Smartphones

'14 '15 '16 '17 2018

Tweakers vormt samen met Hardware Info, AutoTrack, Gaspedaal.nl, Nationale Vacaturebank, Intermediair en Independer DPG Online Services B.V.
Alle rechten voorbehouden © 1998 - 2019 Hosting door True